Resep Spesial Idhul Adha: Steak Daging Sapi Empuk dan Sedap

Resep Spesial Idhul Adha: Steak Daging Sapi Empuk dan Sedap

WIDIYNEWS.COM – Saat lebaran Idhul Adha pasti banyak daging dirumah, tidak hanya daging kambing, daging sapi juga pasti ada dirumah. Nah, tidak ada salahnya kita olah daging-daging itu menjadi menu spesial dihari berbahagia itu. Salah satunya adalah mengolah daging menjadi menu yang lezat untuk disantap bersama keluarga dirumah.

Berbicara resep spesial Idhul Adha kali ini, yuk coba membuat steak. Bahan utama yang diperlukan adalah daging sapi. Untuk rasanya, dijamin maknyus dan tidak kalah dengan steak yang ada di cafe-cafe dengan banderol harga mahal.

Selain bahannya sudah tersedia, bahan-bahan lain yang diperlukan juga tidak terlalu sulit dan mahal. Bagaimana, penasaran dengan resep spesial steak daging sapi ini? Yuk ikuti langkah-langkahnya dibawah ini.

Bahan-bahan:

  • 200 gr daging sapi, pilih yang tidak begitu banyak ototnya
  • 1/2 sdt merica, hancurkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm margarin

Bahan Saus:

  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 300 ml air
  • 5 sdm saus barbeque
  • 1 sdm margarin
  • gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Pukul-pukul daging agar empuk. Taburi dengan merica dan garam hingga merata.

2. Panaskan teflon, lelehkan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.

3. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga larut. Tuang air sedikit demi sedikit. Masukkan saus barbeque dan sedikit garam. Masak hingga saus mendidih dan sedap.

4. Panaskan teflon lain, lelehkan margarin. Masukkan daging yang sudah dibumbui. Masak hingga matang sambil dibolak-balik.

Jika daging sudah matang, sajikan bersama saus yang sudah dibuat sebelumnya. Untuk memperindah steak daging sapi, Anda bisa menambahkan potongan wortel, buncing, jagung, tomat, kentang, atau kacang polong di beberapa bilah sisi daging steak.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.