Home Lifestyle Kuliner Resep Bala-Bala Gurih dan Renyah, Cocok Buat Camilan Saat Santai

Resep Bala-Bala Gurih dan Renyah, Cocok Buat Camilan Saat Santai

Resep Bala-Bala Gurih dan Renyah, Cocok Buat Camilan Saat Santai

WIDIYNEWS.COM – Bingung mau siapin camilan apa hari ini untuk keluarga dirumah? Yuk cobain resep jajanan tradisional khas Bandung, yakni Bala-Bala. Pasti sudah sering dengar kan dengan camilan yang satu ini? Bala-bala juga sering disebut dengan nama Bakwan.

Bala-bala adalah makanan yang banyak ditemui Bandung. Kuliner yang satu ini menjadi makanan khas daerah yang satu ini. Biasanya, bala-bala dinikmati dengan sambal kecap. Rasanya yang gurih bercampur dengan pedasnya sambal membuat rasa kuliner yang satu ini wajib dicoba saat Anda berkunjung ke Bandung.

Tapi, bukan berarti untuk menikmati bala-bala Anda harus pergi ke Bandung. Anda pun bisa menikmati kuliner yang satu ini dirumah bersama keluarga dengan resep yang akan Widiynews.com bagikan kali ini. Bagaimana, Anda tertarik ingin mencoba resep khas Bandung ini? Langsung simak cara membuatnya dibawah ini.

Bahan Bala-Bala

  • 3 siung bawang putih
  • 100 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung beras
  • 1 sendok makan maizena
  • 1/4 bagian kol
  • 1 buah wortel
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. Potong halus kol, daun bawang, seledri, dan wortel lalu sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, kemudian masukkan ke dalam wadah yang bersisi sayuran.
  3. Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan maizena. Aduk merata, tambahkan garam dan merica.
  4. Beri air lalu aduk hingga merata.
  5. Panaskan minyak diatas penggorengan, lalu goreng hingga berwarna kecokelatan.

Bala-Bala siap disajikan. Anda bisa menyajikannya bersama kuah pempek, sambal bumbu kacang atau sambal kecap. Makanan ini paling nikmat disantap saat masih hangat sambil ditemani minuman hangat seperti teh manis, kopi atau susu hangat. Selamat mencoba ya.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here