Resep Cara Membuat Ayam Sambal Pedas ManiNampol, Bikin Nagih!

Resep Cara Membuat Ayam Sambal Pedas ManiNampol, Bikin Nagih!
Ayam Sambal Pedas Manis/copyright agrowindo

WIDIYNEWS.COM – Ayam memang paling mudah untuk dimasak. Berbagai resep menu dapat dibuat dengan bahan utama ayam, seperti opor ayam, sate, goreng mentega, bakar, penyet, rica-rica, tumis bumbu kecap, tongseng, serta masih banyak lagi menu lainnya yang dapat dibuat dengan bahan daging ayam.

Nah, buat kalian yang suka masakan pedas. Tidak ada salahnya Anda mencoba membuat ayam pedas sebagai sajian utama dirumah bersama keluarga. Masakan pedas memang mampu menciptakan rasa tersendiri bagi sebagian orang. Salah satunya adalah menambah kenikmatan suatu masakan sehingga menjadi lebih nikmat.

Cara membuatnya juga mudah. Apalagi daging ayam dapat didapatkan dimana saja dengan harga yang relatif terjangkau. Bagaimana, apakah Anda tertarik dengan resep spesial ayam pedas ini? Yuk simak cara membuat ayam sambal pedas manis dibawah ini.

Bahan-bahan ayam sambal pedas manis:

  • 1 kg ayam potong
  • Bumbu sambal:
  • 4 buah cabai keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 2-3 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula jawa, sisir
  • 1 sdm saus tiram
  • garam secukupnya

Cara membuat ayam sambal pedas manis:

  1. Rebus ayam hingga matang. kemudian Tiriskan sebentar.
  2. Ulek semua bumbu sambal kecuali saus tiram, gula dan garam.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum, masukkan juga daun jeruk. Oseng sebentar.
  4. Masukkan ayam, saus tiram, gula pasir, gula merah dan garam secukupnya.
  5. Tuang sedikit air, kurang lebih 200 ml dan aduk rata.
  6. Masak hingga kuah berkurang, bumbu meresap dan kuah sambal mengental.

Ayam sambal pedas manis pun siap dinikmati bersama keluarga. Untuk lebih nikmatnya, sajikan bersama nasi yang masih hangat. Untuk menambah kenikmatannya, Anda juga bisa menambahkan beberapa potongan lalapan seperti mentimun dan lainnya. Selamat mencoba semoga Anda suka resep ini.