Menu Sahur: Resep Ceker Sayur Segar, Praktis dan Mudah

Menu Sahur: Resep Ceker Sayur Segar, Praktis dan Mudah

Widiynews.com – Menentukan menu sahur puasa kadang gampang-gampang susah. Bukan karena bahan, tapi kadang karena waktu kita kerap berharap bisa menemukan ide membuat menu sahur yang praktis dan mudah. Sahur memang paling enak menyantap menu yang hangat dan berkuah.

Sop ceker ayam bisa menjadi salah referensi Anda memilih menu santap sahur yang praktis dan mudah. Soal rasanya, tentu Anda bisa merasakan sendiri bagaimana menu ini jika sudah matang. Bagaimana? Penasaran dengan resep yang satu ini? Simak cara dan bahan yang diperlukan dibawah ini.

Bahan-bahan sop ceker ayam:

  • 10 potong ceker
  • 1/2 buah Kubis
  • 1/2 kg kentang
  • 1/2 kuntum brokoli
  • 1 genggam buncis
  • 1 buah Wortel
  • 1 batang daun bawang (uncang)
  • 1 batang daun seledri
  • 2 lembar daun salam

Bumbu halus sop ceker ayam:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah aku pakai saja
  • 1 sdt teh merica
  • Sedikit penyedap rasa
  • 1 sdt makan gula

Cara Memasak Sop Ceker Ayam:

  1. Cuci ceker sampai bersih. Rebus ceker sebentar saja dan saring minyaknya. Tiriskan.
  2. Siapkan sayur yang sudah dipotong, cuci sampai bersih.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan salam 2 lembar. Tuang air ke dalamnya, kurang lebih 2 mangkok.
  4. Masukkan ceker, rebus sampai empu. Setelah itu masukkan sayur yang sudah dipotong.
  5. Taburkan gula, garam dan penyedap masak.
  6. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Semoga puasa Anda hari ini lancar ya.