Menu Takjil Ramadhan 2017: 3 Resep Kolak Paling Legit dan Hangat

Menu Takjil Ramadhan 2017: 3 Resep Kolak Paling Legit dan Hangat

Widiynews.com – Masih bingung menentukan menu takjil buka puasa ramadhan yang spesial, tapi tetep praktis, mudah dan nikmat untuk keluarga? Tidak perlu lagi. Tiga diantara resep menu takjil dibawah ini bisa Anda jadikan referensi selama Ramadhan.

Resep yang kami pilih adalah resep membuat kolak. Namun bukan lagi menggunakan pisang. Tapi, ada kacang hijau, dan kolak nangka yang kami pilih sebagai resep takjil spesial kali ini. Penasarankan dengan resep-resep Ramadhan ini? Yuk kepoin dibawah ini, dan pastinya jangan lupa catat bahan dan cara membuatnya juga ya.

Kolak Kacang Hijau Jahe

Resep Menu Buka Puasa: Kolak Kacang Hijau Jahe Hangat Mudah dan Praktis
[email protected]

Bahan Kolak Resep Kacang Hijau Jahe:

  • 250 gram kacang hijau
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 buah gula merah
  • 250 ml santan kelapa
  • 2 lembar daun pandan
  • sejumput garam
  • 1,8 liter air
  • 1/2 ruas jahe

Cara Membuat Kolak Resep Kacang Hijau Jahe:

  1. Rebus kacang hijau sampai empuk.
  2. Masukkan gula merah, gula pasir, pandan, garam.
  3. Masukkan jahe, aduk rata.
  4. Masukkan santan.
  5. Tunggu hingga santan mendidih.
  6. Koreksi rasa.
  7. Sajikan.

Nah, sangat praktis bukan? Yuk coba sajikan sore ini.

Resep Kolak Kacang Ijo Lezat

Menu Takjil Ramadhan 2017: 3 Resep Kolak Paling Legit dan HangatBahan-Bahan Kolak Kacang Ijo

  • 250 gram kacang ijo
  • 750 cc air
  • daun pandan sebagai aroma

Bahan Kuah Santan

  • 200 cc santan kelapa kental
  • 2 cm jahe, digeprek
  • 300 cc santan cair
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanilla bubuk

Cara Membuat Kolak Kacang Ijo

  1. Rebus kacang ijo hingga matang.
  2. Masukkan santan, jahe, gula, vanila, dan daun pandan.
  3. Jangan lupa untuk terus diaduk agar santan tak pecah.
  4. Tambahkan gula merah dan garam.
  5. Aduk rata hingga mendidih dan kacang ijo empuk.

Anda bisa menambahkan ubi atau pisang sesuai dengan selera. Selamat mencoba!

Resep Kolak Nangka Jagung Manis

Menu Takjil Ramadhan 2017: 3 Resep Kolak Paling Legit dan HangatBahan Kolak Nangka Jagung Manis:

  • 500 ml santan
  • 1/2 cangkir beras ketan
  • 400 g jagung manis pipil
  • 1/2 cangkir nangka, iris tipis
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 1/4 cangkir susu kental manis
  • gula tambahan sesuai selera
  • air

Cara Membuat Kolak Nangka Jagung Manis:

  1. Didihkan santan dan beras ketan
  2. Terus aduk untuk mencegah ketan lengket
  3. Biarkan mendidih selama sekitar 12 menit
  4. Tambahkan jagung, nangka dan vanili
  5. Biarkan mendidih selama 4 menit atau sampai beras ketan sepenuhnya matang
  6. Jika ketan masih belum sepenuhnya matang, tambahkan lagi 1/4 cangkir air
  7. Masukkan susu kental manis
  8. Tambahkan gula pasir (lebih jika Anda lebih suka rasa manis)
  9. Sajikan panas

Sebaiknya hidangan ini tidak Anda santap sebagai langsung setelah berbuka karena buah nangka dan ketan akan membuat perut Anda menjadi tidak nyaman.

Nah, itulah 3 resep kolak menu takjil Ramadhan yang manis dan legit sebagai teman santap berbuka saat Ramadhan. Selamat mencoba dan semoga ibadah Anda membawa keberkahan.