Resep Daging Kambing Goreng Bumbu Kecap, Sajian Spesial Idul Adha

Resep Daging Kambing Goreng Bumbu Kecap

Widiynews.comResep Tumis Daging Kambing. Pada Hari Raya Kurban Idul Adha pasti dirumah banyak daging, atau mungkin kalian sedang bingung cara mengolah daging yang didapat untuk dijadikan resep masakan spesial seperti apa pada hari penuh berbagi itu buat keluarga.

Selain dijadikan sate, ada banyak tentunya resep masakan yang patut dicoba untuk mengolah daging dirumah. Dan tentunya tidak melulu dijadikan gulai juga. Karena dua resep ini terbilang biasa dan bahkan dapat dinikmati pada hari biasa.

Buat kalian yang masih bingung ingin mengolah daging kambing dirumah, tidak ada salahnya daging yang ada dijadikan resep “daging kambing goreng bumbu kecap”. Bagi kalian yang suka pedas, resep ini pasti pas karena resep tumis dapat lebih mudah diolah menjadi masakan pedas yang menggoda selera makan.

Langsung saja, berikut resep cara membuat tumis daging kambing bumbu kecap spesial Idul Adha buat dicoba dirumah.

Bahan yang harus dipersiapkan

Loading...
  • 300 gr daging kambing
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • air secukupnya

Bumbu yang dibutuhkan

  • 6 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
  • 3 biji asam jawa
  • 2 sdm gula merah, sisir
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap inggris
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt lada hitam, haluskan
  • garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Tumis Daging Kambing

  1. Potong-potong daging kambing, remas dengan daun pepaya atau pengempuk daging. Rebus hingga matang. Tiriskan dan pukul-pukul agar empuk.
  2. Campurkan tepung dengan sedikit air, masukkan daging ke dalam tepung pelapis dan goreng hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
  3. Haluskan bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan bawang bombay dan cabai. Tumis hingga layu.
  4. Masukkan semua bumbu dan tambahkan sedikit air jika terlalu kental dan kering. Aduk-aduk hingga bumbu mengental. Masukkan daging kambing goreng dan masak dengan bumbunya.
  5. Aduk rata dan siap sajikan dengan nasi hangat.

Nah itulah resep dan cara membuat tumis daging kambing bumbu kecap ala rumahan yang bisa dijadikan masakan spesial di Hari Raya Kurban Idul Adha kali ini. Semoga sajian ini dapat disukai oleh keluarga dan dapat menambah kehangatan di hari penuh berbagi kali ini. Selamat mencoba.

Berita Terkait

KONTEN BERSPONSOR

Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Advertisements fund this website. Please disable your adblocking software or whitelist our website. Thank You!