Resep Cara Membuat Tahu Isi Jeletot Khas Bandung

Widiynews.com – Resep cara membuat tahu isi jeletot khas Bandung adalah sajian khusus buat kamu yang doyan gorengan dengan rasa pedas tanpa harus mengunyah cabai lagi. Lah kok bisa? Iya dunk, soalnya bumbu-bumbunya memang sengaja dibuat pedas sesuai selera para penggemar tahu isi saat ini. So, buat kamu yang doyan banget ama gorengan, maka kamu wajib cobain jajanan khas Bandung yang satu ini. Untuk bisa mendapatkannya pun sangatlah mudah, sebab saat ini sudah banyak penjaja makanan ini diberbagai kota-kota besar dan di Ibu Kota Jakarta.

Walau demikian, tidak ada salahnya kamu mencoba berkreasi sendiri dirumah bersama teman atau keluarga. Nah, berikut ini resep dan cara membuat tahu isi jeletot khas Bandung. Silahkan simak dan catat bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan

  • 10 potong tahu goreng
  • 2 buah wortel, parut kasar
  • 1 ons kubis, dirajang kasar
  • gula dan garam secukupnya

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh biji ketumbar
  • 3 buah cabai merah besar
  • 13 buah cabai rawit (Lebih baik sesuaikan dengan selera pedas Anda masing-masing, boleh dikurangi boleh juga ditambah)

Bahan Lapisan Tahu Isi

  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • air secukupnya

Cara Membuat Tahu Isi Jeletot Khas Bandung

  • Haluskan semua bahan bumbu halus
  • Buat bahan isian dengan mencampurkan bumbu halus dengan irisan wortel dan kubis
  • Tambahkan garam secukupnya
  • Tumis hingga layu.
  • Siapkan bahan lapisan dengan mencapurkan tepung terigu, garam, lada bubuk dan air hingga adonan menjadi kental
  • Belah bagian tengah tahu
  • Masukkan bahan isian yang sudah Anda buat tadi
  • Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung.
  • Goreng hingga matang.

Tara….Tahu isi jeletot khas Bandung pun sudah siap dinikmati selagi hangat.

Rekomendasi untuk Anda, jajanan khas daerah ini sangat cocok dinikmati selagi hangat bersama minum teh atau kopi. Sebab rasa pedas dan gurihnya akan semakin terasa, dan sedikit kurang nikmat jika dinikmati setelah dingin.

Nah, demikian informasi resep cara membuat tahu isi jeletot khas Bandung yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini. Selamat mencoba!

Artikel Terkait

Sedang Banyak Dibaca

Tinggalkan Balasan

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More